{"id":65,"date":"2024-11-24T21:32:41","date_gmt":"2024-11-24T20:32:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/?p=65"},"modified":"2024-11-24T21:33:28","modified_gmt":"2024-11-24T20:33:28","slug":"boeuf-au-vin-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/2024\/11\/24\/boeuf-au-vin-blanc\/","title":{"rendered":"B\u0153uf au vin blanc"},"content":{"rendered":"\n<p>Un repas id\u00e9al pour l&#8217;automne ou hiver.<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes, pr\u00e9paration 30 minutes, cuisson 2 heures<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>B\u0153uf pour Bourguignon : 1 kg<\/li>\n\n\n\n<li>3 oignons (varier les vari\u00e9t\u00e9 pour plus de plaisir : blanc, rouge et jaune)<\/li>\n\n\n\n<li>6 gousses d&#8217;ail<\/li>\n\n\n\n<li>Bouquet de Thym et de persil<\/li>\n\n\n\n<li>3 feuilles de laurier sauce<\/li>\n\n\n\n<li>1 bouillon de cube<\/li>\n\n\n\n<li>1 bouteille de vin blanc<\/li>\n\n\n\n<li>5 carottes<\/li>\n\n\n\n<li>Huile d&#8217;olive<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Couper les oignons en lamelles, puis les faire faire fondre dans une cocotte avec de l&#8217;huile d&#8217;olive. Ajouter le b\u0153uf taill\u00e9 en cube, le faire revenir sur tous les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter le vin blanc, les 6 gousses d&#8217;aile en chemise, le bouquet de thym et persil, le laurier et le bouillon de cube. Une fois l&#8217;ensemble port\u00e9 \u00e0 \u00e9bullition, laisser cuire \u00e0 feux doux pendant une heure avec un couvercle.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter les carottes coup\u00e9es en rondelles, et laisser cuire une heure de plus \u00e0 couvert. Surveiller la cuisson en ajoutant de l&#8217;eau de sorte \u00e0 ce que le boeuf et les carottes soient toujours dans la sauce.<\/p>\n\n\n\n<p>A servir par exemple avec une pur\u00e9e de pommes de terre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un repas id\u00e9al pour l&#8217;automne ou hiver. Ingr\u00e9dients pour 6 personnes, pr\u00e9paration 30 minutes, cuisson 2 heures Couper les oignons en lamelles, puis les faire faire fondre dans une cocotte avec de l&#8217;huile d&#8217;olive. Ajouter le b\u0153uf taill\u00e9 en cube, le faire revenir sur tous les c\u00f4t\u00e9s. Ajouter le vin blanc, les 6 gousses d&#8217;aile [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[3,4],"class_list":["post-65","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plat","tag-automne","tag-hiver"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68,"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions\/68"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasaisondesrecettes.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}